La nostra storia

125 anni di passione

L’Azienda Agricola Lodigiani nasce nel 1890 dal sogno del suo fondatore, Giuseppe Lodigiani.

Il suo amore per la terra e per i suoi frutti che è stato tramandato di generazione in generazione fino ad oggi.
Oggi l'Azienda Agricola Lodigiani siamo noi.

Alleviamo e coltiviamo

Per oltre un secolo, la famiglia Lodigiani si è da sempre occupata di agricoltura e allevamento.

Seguendo metodologie all'avanguardia nel pieno rispetto delle tradizioni, avendo come unico obiettivo quello di offrire un prodotto di qualità di cui essere orgogliosi.
Oggi, in un’epoca in cui pochi produttori si battono per conservare la genuinità dei sapori della nostra tradizione contadina, l’Azienda Agricola Lodigiani si propone di portare sulla tavola dei suoi clienti soltanto il meglio della produzione a base di carne suina.

Le materie prime

Tutto inizia con l'alimentazione dei nostri maiali.

Per essere davvero certi della genuinità dei nostri salumi e delle nostre carni, il nostro lavoro inizia con la coltivazione del mais, grazie al quale prepariamo i mangimi, usando soltanto materie prime “no OGM”.
Alleviamo i maialini e ne abbiamo cura fino alla macellazione, che viene eseguita direttamente in azienda nel nostro macello, risparmiando agli animali lo stress del trasporto stipati in camion.

Produzione integrale

Il percorso dei nostri salumi è tutto nella nostra Azienda Agricola.

Sempre all’interno della nostra azienda agricola le carni vengono poi preparate e i salumi confezionati seguendo le ricette dell’antica tradizione di famiglia.
Il risultato è un prodotto che garantisce qualità e continuità, tanto da meritare negli anni diversi riconoscimenti che hanno definito i nostri salumi il fiore all'occhiello della produzione che questa terra offre.

Lo spaccio

Tutto il meglio dei nostri prodotti li potete trovare nel nostro spaccio.

Vogliamo farvi assaggiare tutto, direttamente nel nostro spaccio. Dai tagli freschi fino a salumi, per farvi riscoprire il sapore unico dei nostri salumi, preparati secondo le antiche tradizioni.

L'agriturismo

Abbiamo deciso di proseguire il concetto di azienda agricola tradizionale, sposando l'idea di ospitalità contadina. Un luogo insomma dove poter degustare, in un’atmosfera dal sapore antico, le migliori selezioni eno-gastronomiche del territorio.